夹竹桃的毒性非常厉害，可以说是最毒 的植物之一。甚至只要在一个装饰性的小水 池里落人几片夹竹桃的叶子，池水就足以能 毒死一条前来饮水的狗。夹竹桃的任何部分都具有相当的毒性， 不过最毒的还是它的种子，其次是叶子和 花——尽管如此，这些部分还是剧毒无比。
甚至它的茎也相当的危险。据一则逸闻称，有几名儿童就是因为吃了用夹竹桃的茎做燃料烤制出来的热狗不幸中毒。被人们广泛使用的装饰性夹竹桃可分为 两种:欧洲夹竹桃和黄花夹竹桃。前者是在 公路的绿化带中常用的粉红色夹竹桃。上述两种夹竹桃都含有好几种加强心脏 功能的苷，它们的作用与洋地黄类似，但是毒 性更大，能导致生物迅速死亡。
除了扰乱心脏功能之外，它们还可能引起呕吐和腹泻等 各种胃肠道症状。对种植在人和动物周围的夹竹桃必须精 心照料，修枝整理时也应格外注意。喂得很 饱的动物一般不会对夹竹桃的叶子感兴趣， 但是也有的会不顾叶子味道的苦涩，照样大嚼大咽，结果因为吃得太多而中毒。
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