炸胡萝卜丸子怎么做?
炸胡萝卜丸子怎么做?
【原材料】胡萝卜500克,绿豆粉200克,鸡蛋1个 【调味料】花椒粉10克,胡椒粉10克,盐3克,姜末10克,番茄汁20克 【做法】①将胡萝卜洗净,切成细丝盛放入盘,加入盐、花椒粉、胡椒粉、姜末,加以腌溃。②然后加入鸡蛋、绿豆粉,再加入少许水调拌成糊状;锅置中火上,倒入食油烧至七成热。③用小匙蘸些油,舀一小匙萝卜糊,逐个放入油锅内炸透,炸至呈深黄色时捞出,拌番茄汁调味即可。
答:用白萝卜多一点儿,也有用胡萝卜的,口感上来讲白萝卜的更好吃,颜色上胡萝卜的更好看,以前看见过别人两种一起用的,虽然口感和颜色都比较好,但是据说这两种萝卜在食性上...详情>>
答:详情>>