北京“小窝头”的由来是什么?
北京“小窝头”的由来是什么?
栗子面小窝头是北京的风味小吃,距今已有100多年的历史。 它原是宫廷食品。关于它的由来是什么?,与慈禧有关。慈禧平时爱吃小 吃零食,御膳房不得不随时准备,尤其到了重阳节,秋花盛开,她点名要菊花糕,还要“烧饺夹烤肉”等小吃。八国联军打到北京那一 年,慈禧带着一帮人“西狩’’(狼狈西逃),路上兵荒马乱,慈禧也东 跑西藏,最后竟挨了饿。她见逃难的人在啃窝头,垂涎三尺,便叫人要来尝尝。人到饿时糠也甜。此时慈禧手拿窝头一尝,真是非 常可口,便忍不住大嚼起来。后来,局势平定下来,慈禧从西安回 到北京,闲着无事,又想起吃窝窝头的事,就下令叫御膳房做窝窝头吃。可御膳房做的窝窝头吃起来却没有她当年逃难时吃的那个 味,慈禧便降罪下来。实在无法,老厨师们只好用栗子面加白糖给 她做像枣那么大的小窝窝头,这回慈禧总算高兴了。从此宫廷里便有这小窝窝头这种特有食品。
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问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>
问:确认肾炎种类一般要多长时间蛋白检查出来是2+,但不清楚是哪一种。 患者为24岁女...
答:平时多吃葡萄,要连皮和籽一起吃,目的促进血液徽循环通畅。你觉得药物无信心,还可用完整性植物性营养免疫食品调理免疫功能,促进免疫力强健且正常运作,这时人体血气旺盛...详情>>