孕期盛夏宜吃的食物有哪些？

夏季常使人食欲缺乏，若不注意调理，必然会影响孕妇和胎儿的健康。为了使孕妇安全度过盛夏，更应合理安排孕妇的营养膳食。首先，应让孕妇多吃新鲜蔬菜，如小白菜、黄瓜、黄豆、番茄、扁豆、冬瓜等。其次，孕妇应多吃豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐皮及豆浆等。因为‘豆制品中含有25% ~ 40%植物蛋白质和人体必需的氨基酸。第三，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，多饮爽口的菜汤、紫菜汤、金针木耳蘑菇汤。如果孕妇对肉类感到油腻...

夏季常使人食欲缺乏，若不注意调理，必然会影响孕妇和胎儿的健康。为了使孕妇安全度过盛夏，更应合理安排孕妇的营养膳食。首先，应让孕妇多吃新鲜蔬菜，如小白菜、黄瓜、黄豆、番茄、扁豆、冬瓜等。其次，孕妇应多吃豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐皮及豆浆等。因为‘豆制品中含有25% ~ 40%植物蛋白质和人体必需的氨基酸。第三，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，多饮爽口的菜汤、紫菜汤、金针木耳蘑菇汤。如果孕妇对肉类感到油腻，不爱吃，可改变烹调方法，如在肉末里加些面粉、蛋清后搅拌成糊状，在铁锅上做成薄饼或做成肉丸子汤，这样可增进孕妇的食欲且营养更丰富。