盛夏时节,孕妇应多吃蔬菜,如小白菜、黄瓜、番茄、蒲瓜、扁豆、冬瓜等。孕妇还应多吃豆制品,如豆腐、豆腐干、豆腐皮以及豆浆等。豆制品 中含有5% ~40%的植物蛋白质和人体所必需的氨基酸。此外,孕妇可适量吃 些鸡肉、猪肉,饮爽口的菜汤、紫菜汤、黑木耳蘑菇汤等。如果对肉类感到 油腻,可试一试改变烹调方法,如在肉里加些面粉和蛋清,搅拌成糊状后, 在铁锅上做成薄饼,或者做成肉丸子汤。此外,孕妇还应适量吃些水果,如西瓜、葡萄等,多饮水和果汁,及时 补充因出汗过多而丢失的水分。但此时孕妇切记不要饮酒、咖啡和可乐等刺 激性饮料。