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糖制品加工如何烘干晒与上糖衣?

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糖制品加工如何烘干晒与上糖衣?

糖制品加工如何烘干晒与上糖衣?

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  • 2018-07-06 09:17:58
    除糖渍蜜饯外,多数制品在糖制后需进行烘晒,除去部分水 分,使表面不黏手,利于保藏。在干燥快结束的蜜饯表面,撒上结晶糖粉或白砂糖,拌匀,筛去多余糖粉,即得晶糖蜜饯。

    王***

    2018-07-06 09:17:58

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