这首《Sukiyaki》原名为《上を向いて歩こう 》，创作于1961年。原是为一种叫佐治亚咖啡创作的一首广告歌曲。演唱者为日本著名歌手坂本九（Kyu Sakamoto）。该首广告主题歌一面世，便大受欢迎，并流行于60年代的日本。
这首歌词的内容是说一个人独自漫步，感怀自己孤单的生活，强忍泪水昂首前行。
曲风和歌词都颇有励志的味道。
演唱者板本九在日本有很高知名度，尤其是在戏剧方面颇受欢迎。不幸的是，他在1985年遭遇空难丧生。 他具有影响力的歌曲还有《幸せなら手をたたこう》（如果幸福就拍拍手）。
歌名：上を向いて歩こう
词：永六辅
曲：中村八大
唱：坂本九
创作时间：昭和36年（1961年）
歌词如下：
涙がこぼれないように
思い出す 春の日 一人ぽっちの夜
上を向いて歩こう
にじんだ星をかぞえて
思い出す 夏の日 一人ぽっちの夜
幸せは 云の上に 幸せは 空の上に
上を向いて歩こう
涙がこぼれないように
泣きながら 歩く一人ぽっちの夜
思い出す 秋の日 一人ぽっちの夜
悲しみは星のかげに
悲しみは月のかげに
上を向いて歩こう
涙がこぼれないように
泣きながら 歩く一人ぽっちの夜
一人ぽっちの夜
努力向上吧!
希望不要流出泪水
让我想起春天的日子
一个人孤独的夜晚
努力向上吧!
数着探出云层的星星
让我想起夏天的日子
一个人孤独的夜晚
幸福隐藏在云层的上端
努力向上吧!
希望不要流出泪水
一边哭泣一边走着
一个人孤独的夜晚
让我想起秋天的日子 一个人孤独的夜晚
悲伤隐藏在星光里 悲伤隐藏在月光中
努力向上吧! 希望不要流出泪水 一边哭泣一边走着
一个人孤独的夜晚 一个人孤独的夜晚
之后，英国Pye唱片公司的老板Louis Benjamin在1962年到日本出差时听到此曲，带回国请爵士音乐人Kenny Ball进行录制。
英国的DJ们大概按原名发不好音，于是Pye公司索性用了一个大多数人都懂的日语单词《Sukiyaki》（寿喜烧——一道日式火锅的菜名）作为曲名发行了这首单曲。
1963年1月，Kenny Balll演奏的《Sukiyaki》在英国到达排行第10位。
在美国，华盛顿Pasco地区KORD电台的DJ Rich Osborne拿到了坂本九的原版，便在他晚间节目中播出。听众立即就产生反响，电台便大量反复播放此曲。当它通过华盛顿州流传开时，Capitol唱片公司获得了发行权，以英国人起的歌名《Sukiyaki》发行，成为第一支用外语演唱成为美国流行排行榜冠军的的歌曲。
（这首歌曾经在1963年的时候,连续四周拿下Billboard的冠军。）这也是日本歌曲打入欧美市场取得的最好成绩。
这首歌有很多的翻唱版本，杜丽莎演唱此曲更名为‘眉头不再猛皱’，凤飞飞演唱此曲更名为‘默默的相思’。英文翻唱版中最为大家所熟知的应该是由美国黑人乐团4PM翻唱的收录在专辑《Now's the time》中的版本。
还有如由美国黑人女子2人组合A Taste of Honey所带来的翻唱版本，里面的配乐选用了东方的乐器，显得非常的别致动人。
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