人类选择食物心理

两个原因，一个是习惯，令一个是环境影响。
再恶心的东西，只要吃惯了，也就无所谓了
再恶心的东西，只要人人都在吃，你就会觉得自己不吃才是不正常的
时代不同，社会不同，文化不同，需求不同，要求也就不同，吃东西只是在随大流而已

相信您是正常生活饮食的人.呵呵,给你开一个玩笑.上面的几位都说得不错哟,
 
  本人只是一个观点:就是你太杞人忧天了．你的问题我相信世界没几人能给你解释得清楚．

　祝你每天都有食欲．我是小微！

    人类之所以会挑选食物，主要是由生理需要、病理影响以及心理喜恶三个方面的因素所决定的。
    如果机体缺乏某种营养成分的话，人们就会有意识的大量食用某些食物，以满足机体的需要。而在体内某种营养成分过剩的情况下，人们就会减少对于这些成分的摄取。
    在患病的情形下，由于机体的需要增加或者减少以及消化、吸收、降解、排泄功能的改变，也会相应造成对于某种食物的摄取或者排斥。
    而在...

    人类之所以会挑选食物，主要是由生理需要、病理影响以及心理喜恶三个方面的因素所决定的。
    如果机体缺乏某种营养成分的话，人们就会有意识的大量食用某些食物，以满足机体的需要。而在体内某种营养成分过剩的情况下，人们就会减少对于这些成分的摄取。
    在患病的情形下，由于机体的需要增加或者减少以及消化、吸收、降解、排泄功能的改变，也会相应造成对于某种食物的摄取或者排斥。
    而在某些宗教、信仰或者文化等因素的影响下，人们也会有意识的选择或者排斥某种食物。

前面的转帖，归根结底，是说人的情绪对于吃食的选择之影响之大！其实，人类脱胎于动物界！当然，在食物方面，千差万别！不仅仅是心理问题！所谓的遗传性使然！=动物界的本性！

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人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要注意吃得对、吃得好，就可以远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。 ■怒：有些暴躁是吃出来的 吃多了：几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。糖吃多了也不好，听...

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人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要注意吃得对、吃得好，就可以远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。 ■怒：有些暴躁是吃出来的 吃多了：几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。糖吃多了也不好，听说过“嗜糖性精神烦躁”吗？怒与吃糖多有关联。 制怒剂 日常生活中的一些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情绪的影响，而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。 玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰花饮用。 山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解气后造成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。 啤酒：适量饮用啤酒能顺气开胃，可以使人及时走出愤怒的情绪。 莲藕：藕能通气，并能健脾胃、养心安神，亦属顺气佳品。 萝卜：萝卜最好生吃，如有胃病者可饮用萝卜汤。 ■疑：希望过高，紧张过度 也许是压力太大，也许是期许过高，多疑的人都有些紧张，紧张的人通常不快乐，甚至常受失眠困扰。 吃少了：疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白质摄取量很低，导致贫血、体力不足。 吃素：长年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经递质的合成和释放。 缺锌：缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。 抗疑素 绿茶：绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。 蔬菜：蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。 冬虫夏草：冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说。像金水宝、百令胶囊等。 零食：在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的视线，缓解焦虑。 ■懒：是一种症状,能反映饮食上的某种偏差 盐多了：食盐过量在体内积蓄，会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象。 体酸：常言道酸懒酸懒，真的是酸了便会懒的。 缺铁：饮食单调、不注意荤素搭配摄食的人，容易出现缺铁现象。 克懒药 血豆腐加青椒：血豆腐含有最易吸收的血红素铁，再加上青椒以其所含的维生素C辅助铁的吸收，绝对事半功倍。 青菜豆腐：少油盐、清淡而规律的饮食能使人保持振奋的状态。 ■悲：抑郁伤感催生营养不良，营养不良又加剧抑郁伤感 氨基酸不平衡：缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色氨酸的食物———花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。 缺镁：香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁远离。 抑悲灵 鸡汤：浓浓的鸡汤含有多种游离氨基酸，能平衡身体的需要，提高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。 维生素C：维生素C缺乏可以表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语。 杂食：每日摄入的食物种类最好不少于20种，以发挥杂食之利，提高膳食营养的覆盖面。