成都名小吃蛋烘糕用普通的平底锅可不可以烤制？是不是只能用铜锅烤制？
成都名小吃蛋烘糕用普通的平底锅可不可以烤制？是不是只能用铜锅烤制？成都名小吃蛋烘糕用普通的平底锅可不可以烤制？是不是只能用铜锅烤制？成都名小吃蛋烘糕用普通的平底锅可不可以烤制？是不是只能用铜锅烤制？
一定要用专用的铜锅做,否则效果出不来.一来因为铜器表面细腻,摊出来的饼面才会细腻,用平底锅摊出的饼面要粗一些;二来蛋烘糕锅是中间高四周凹的,凹的地方面糊熟得慢一些,放了馅以后刚好粘合在一起,保证馅料不漏,用平底锅是平面的,四周一起熟,放了馅料也合不上,不成形的.
答：你好！ 是的！只能用铜锅烘烤。 鲜肉榨菜馅蛋烘糕的制作方法配料：（制10个）特级面粉 400克 鸡蛋 250克发酵浆 150克 小苏打 6克精盐 12克 猪肥瘦...详情>>
问：老爸想买个苯榨榨油机，自己开个纯油坊，怎么样？我们这里好几家都用 安丘增涛机械 ...
答：我觉得不是很好的 肯定会赔钱的 建议慎重详情>>
问：爱乐仕 炒锅不粘锅 不锈钢无凃层32CM 德国进口这个锅好用吗
答：很好用的 但是就是价格稍贵一些的 。详情>>
