胡萝卜豆腐猪肝菜，需要准备200克猪肝，300克的豆腐，一百克的萝卜，需要适量的生姜片，蒜片，葱花，先把猪肝洗干净，然后放进清水里面煮到八成熟的时候捞出来，把豆腐和胡萝卜放进开水里面烫一下，然后再把八分熟的猪肝切成薄片，胡萝卜也切成薄皮，豆腐切成厚片，然后再开始把蒜片，生姜片，葱花放进油锅里面翻炒，再加入豆腐，胡萝卜，猪肝用高汤和调味料调味，再用淀粉勾芡，这样就可以吃了。 香菇猪肉菜，大家需要准备200克新鲜的香菇，250克里脊肉，适量的生姜片，适量的蒜片，适量的葱花，尖椒，洋葱，用清水把淀粉调成糊状，然后再加入蛋清备用，把新鲜的香菇清洗干净，切成片状，用开水烫一下，然后再把里脊肉切成薄片，放进淀粉糊里面搅拌均匀。把沾有淀粉的里脊肉放进开水里面煮透以后捞出来，把葱花，生姜片和蒜片放进油锅里面翻炒，煸出香味以后再把洋葱尖椒放进去，把里脊肉片香菇放进去，然后放入高汤，接着翻炒，加入调料调味，然后再用淀粉勾芡，翻炒一下盛盘就可以吃了
