自做月饼的做法大全
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重新开始 2024-03-27 02:42:54
自做月饼的做法大全
中秋节,是中国传统节日之一。最具特色的当属吃月饼了,各种口味、制作工艺多种多样,现在就为大家介绍自做月饼的做法大全。
材料:
1、糯米粉、普通面粉各500g;
2、月饼馅料适量,请自己选择口味;
3、色素(红蓝黄)适量;
4、植物油250g;
5、糖水200g;
6、鲜奶250g。
步骤:
1、将糯米粉和普通面粉混合放入盆中;
2、加入色素和植物油,搅拌均匀;
3、加入糖水、鲜奶,揉至成稍硬的面团;
4、将月饼馅料分离成适量小球,搓圆,备用;
5、将面团分离成相等的小份,搓圆(大小根据馅料决定);
6、将搓圆的面团压扁,包月饼馅料球,捏紧成月饼型;
7、取一小碗蛋黄、半个鸡蛋清、少许水搅拌均匀;
8、在月饼表面刷上蛋液;
9、烤箱预热180度,放入制作好的月饼,烤20~25分钟。
制作好的月饼在口感、香气、美观方面都能达到颜值和口感的双重享受,而且自家制作的月饼一定是干净无添加,更可信赖。
就这样,不管是喜欢甜味、咸味、奶香味还是其他口味的月饼,大家都可以尝试自己动手制作哦!
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问:现在的人真的比古代聪明吗
答:
答:古代有杰出者,今天也有一般者,所以要说最基础的“聪明”,即智商水平,古今应该基本无变化。但是相对来说,现代人学习和接受的知识不如古代那么繁琐和复杂,因此在理解和发现事情上面现代人的处理方式肯定要更完美,但中华历史上下五千年,古人的聪明才干也是不容小觑的。
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