鳕鱼胶怎么泡发 鳕鱼胶如何泡发
相逢即是缘
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1、用清水浸没过鳕鱼胶,冰箱冷藏浸泡8小时。期间换一次水。
2、将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少,并且变得柔软。
3、用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开,把里面的油性物质和脏东西清洗干净。
4、烧水,水开后放入葱段、姜片和高度白酒来去除鱼胶的腥味。
5、大火滚水后,放入鳕鱼胶煮至卷曲成一团。调至中小火继续煮5分钟。
6、熄火后不动盖子继续焖至水变凉。
7、取出煮好的鳕鱼胶放入清水中,将鱼胶表面的衣膜和血渍等脏物剔除。换一盆清水继续冰箱冷藏浸泡8小时。
8、整个鳕鱼胶的泡发过程就完成了。
相逢即是缘 2023-05-18 06:00:19
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问:番茄炒鸡蛋的热量
答:
答:番茄炒鸡蛋的热量是每100g含有热量86大卡,如果用少油少盐炒制,番茄炒蛋的热量会更低,也更健康。而且,番茄炒蛋里的番茄中含有丰富的维生素,对人体有很好的功效和益处。而鸡蛋中的蛋白也是对身体非常有益的优质食物。另外,番茄炒蛋还能够起到排毒瘦身,美容养颜的功效,也是比较适合减肥期间食用的一道菜品。番茄本身是带有一点点酸的,有的人不喜欢酸,或者是喜欢酸酸甜甜的口感,就会在做番茄炒蛋的时候加糖。而番茄的酸味又弱化了对甜味的感觉,使得要加大量的糖才能展现出甜味。
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