米饭适量虾适量脆辣萝卜干适量芹菜适量姜5克香油3克食盐6克水适量
1、鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠
2、萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝
3、砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠
4、倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟
5、下入姜丝，搅拌煮半分钟
6、倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色
7、撒入芹菜粒
8、1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可
9、用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟，主要是先把粥煮稠，一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥
砂锅炖粥的家常做法
主料2人份
鸡半只
虾一斤
米一杯
辅料
香菜3棵 油一小勺 盐一小勺 酱油一小勺
步骤1
先煲粥，多少人吃看情况放米，洗干净后放去煲。
步骤2
选用甜脆金黄色的萝卜干，把萝卜干剁碎，直接放进粥里一起煲
步骤3
虾洗干净，把头切掉，从中间划开，把黑色线挑走，放油盐酱油捞一下倒进粥里。
步骤4
把鸡洗干净，切小，放油盐酱油一起捞一下放进粥里一起煲
步骤5
香菜等粥煲好，放盐调好味后再放香菜，一翻转就可以出锅了
答：海虾粥 主材料：新鲜 海虾、独特配料、大米 配料：姜丝、 芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜 做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，...详情>>
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