白鲢鱼肉发红是怎么回事
一般白鲢鱼的肉是粉色的,微带一些白色,如果是红色的话,估计有可能是受挤压而造成的。还有可能是杀的活鱼,当沿脊背剖开,把鱼剖成两半,剖面由于失血的缘故,看起来就会是红色。或者是鱼与鱼之间互相碰撞,造成淤血,因此会出现发红的现象。 白鲢鱼肉发红是怎么回事 1、鱼肉发红是在打捞时产生的。在打捞过程中,如果鱼挣扎幅度太大,鱼肉会大量充血,然后鱼死亡过快,淤血久久不能散去,救过鱼肉就呈现红色。2、鱼肉发红实在保存时产生的。鱼肉的存储会使用特殊的环境,这种环境都是低温隔热的。鱼肉在这种环境下,血管搜索,血管内压强过大,导致血液异常,而肉则呈红色。总结来看,鱼肉发红主要是血液导致的。当然,答案也并非绝对,这只是对于这个问题的理解。
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问:我为什么总是不满足??郁闷!我有个幸福的家,爸爸妈妈对我非常疼爱,我的工作也和父...
答:人的一生,应该是快乐的一生。人活在世上,大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的,同时也是无可非议的。快乐即健康,快乐即幸福,悲观...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>