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糯米酒发酵7天可以加鸡蛋吗

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糯米酒发酵7天可以加鸡蛋吗


        

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  • 2024-05-14 09:00:00

    糯米酒发酵7天能够加鸡蛋,糯米洗净煮熟后打散冷却到没有烫手,酒曲碾碎插手糯米饭中搅拌,倒入无油、无盐、无水的罐子中密封发酵7天以上,7天后插手洗净晾干的土鸡蛋密封半年以上便可,也能够把鸡蛋换成甜枣、枸杞等。

    米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时叫醴。建造时用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。首要质料是江米,以是也叫江米酒。酒酿正在南方普通称它为米酒或者甜酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特别的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺复杂,口胃喷鼻甜醇美,含酒精量极低,是以深受人们的喜欢。

    赵***

    2024-05-14 09:00:00

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