细甲鱼最正宗的做法
主料:
细甲鱼(1250克)
辅料:
猪里脊肉(200克),香菇(50克),冬笋(50克)
调料:
姜(10克),小葱(10克),酱油(20克),料酒(15克),冰糖(10克),淀粉(10克),味精(3克),香油(15克),花生油(50克)
做法步骤:
1、 甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块
3、 香菇去蒂,洗净,每朵切4 块
4、 冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用
5、 锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油
6、 锅留余油,用姜片煸一下,倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结,再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲鱼熟烂
7、 煨烂的甲鱼,拣去葱结、姜片、里脊肉,其他装碗
8、 锅中余汁用湿淀粉勾芡,浇在甲鱼身上即成。
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问:请问痛风病人日常生活中要注意些什么?需要每天服什么药物吗?
答:预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>