小米粥的开锅温度是摄氏100度。小米粥是日常生活中普通家庭都会做着吃，特别是有的人在8月左右，由于天气热没食欲时吃粥解暑。小米含有淀粉，还有钙铁磷等矿物质及微量元素。煮小米粥时，先将小米洗净，倒入冷水锅中煮。由于水的沸点是100度，所以小米粥开锅是100度。
小米粥的开锅温度
100度。
1、小米粥开锅熬30分钟左右，熬的时候要用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅。
2、熬十分钟左右的时间后，可以加入适量的食用油，这样的话小米粥就更加的香、更加美味。想要小米粥更好吃的话，还可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。
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