主料：大田螺1斤、鸭脚15个、酸笋适量、大骨猪头骨鸡骨架适量、香芋适量、豆腐皮适量、油果适量、鹌鹑蛋15个、金针菇半斤
辅料：沙姜2-3小块、桂皮1-2片、八角1个、花椒1小把、香叶3-5片、陈皮3-4片、干辣椒10-15个、草果1个、小茴香若干、紫苏 若干、豆瓣酱3大勺、姜蒜末若干
配料：红油腐乳3小块、蚝油 三花酒 适量、糖、盐适量、红油适量
做法：1、提前一天晚上将大骨猪头骨鸡骨架熬制高汤（用普通电饭锅煲汤模式然后保温到第二天）
2、第二天，将各种主料、配料洗净，辅料切好备用
3、将鹌鹑蛋卤过去壳备用
4、用1斤油烧开，放入鸭脚高温油炸7-8分钟，将鸭脚表皮炸干，变金黄色后出锅备用
5、将豆腐皮油炸表面金黄色即可，出锅备用，香芋油炸表面金黄色
6、将姜蒜和大料倒入锅中爆香
7、将洗净的大田螺倒入锅内，倒入三花酒去腥，翻炒半个小时左右
8、将田螺、鸭脚、高汤一起倒入瓦锅内，卤制40分钟
9、加入豆腐皮、香芋、酸笋、油果、金针菇再煮3-5分钟即可
10、淋上红油，出锅上桌。
答：花生衣红枣汤的配料：将花生米100克放入温水中浸泡，取花生衣以及 红枣10枚一同放入锅内，用泡花生米的水小火煎煮大约半小时，加入适量 红糖即可。每日3次，饮汤食...详情>>
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问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
