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辣椒葱油卷的家常做法

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辣椒葱油卷的家常做法


        

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  • 2023-07-25 12:00:00

    1、容器里放250克温水,加5酵母粉化开,再加入面粉,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至2倍大,醒发好的面团是蜂窝状

    2、垫子上撒适量的面粉,将醒发好的面团倒在上面揉面排气至表面光滑

    3、擀成一个大面片,抹一层食用油,辣椒油,少许盐,十三香,葱花,折叠好后是4层

    4、切成小剂子,两个剂子上下摞在一起,用筷子在中间按压一下,用手提起两端,拉长一些,旋转一圈把两头扣在一起

    5、锅里加水烧至温热关火,把花卷的放在笼屉上面,盖上盖子醒发15分钟。

    6、醒发15分钟后,花卷发酵至1.5倍大。开大火蒸15分钟后,闷5分钟再打开锅盖出锅!

    韩***

    2023-07-25 12:00:00

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