我觉得不可以换，淀粉做出来的蛋糕软而且蓬松，面粉做出来效果不好而且还硬，看起来不好吃着有劲道，一般做蛋糕应该都是淀粉做出来蓬松柔软好吃，还可以做好多花样既漂亮又营养，面粉做的有嚼劲不好看没形状所以大家一般都选用淀粉做
做蛋糕的淀粉可以换成面粉吗
本人认为不可以，低筋面粉是小麦经过工艺加工后生成的面粉，没有其他添加剂，若用其做蛋糕，还还要添加些必要的食材，蛋糕粉有添加剂，可以直接用来制造蛋糕类食品。但如果家里没有蛋糕粉，可以用面粉制作，只不过做出来的蛋糕口感可能不是很好。
做蛋糕的淀粉可以换成面粉吗
做蛋糕可以由面粉代替淀粉的。由于淀粉含糖量比较高，很多人基本都是用面粉做蛋糕，这样做出来的蛋糕闻着有一股淡淡的面香味，大人小孩都喜欢吃。随着经济发展，物质生活也不断提高，人们就不向过去那么吃馒头了，而是用蛋糕代替馒头了。
答：详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
