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何大厨孜然羊肉的正宗做法

广***

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孜然羊肉：

用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油制作方法：

1、将羊肉切片（或薄块）

2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃注意：

1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉2）切记要不停翻炒3）肉自己会出汁，一定要等汁收干4）盐不可多放，孜然则可多放一些

任***

2023-07-26 05:00:00

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