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炸串料油做法

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炸串料油做法


        

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  • 2023-08-24 06:00:00

    料油的具体制作:色拉油10斤,熟菜籽油(记住是熟的)1斤,鸡油1斤,三种油混在一起,起锅烧油,烧到6成热,也就是大约180°的时候(一成热为30°),将芹菜、香菜、香葱、蒜片、姜片各2两,放入油中进行炸制,火候自己控制,各种食材炸至颜色变黄色、不出水分即可,炸好后将这些食材捞出扔掉。这个料油的配方,属于通用配方,家里做菜也能用到。

    王***

    2023-08-24 06:00:00

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