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桐柏豆筋做法

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桐柏豆筋做法


        

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  • 2023-08-24 05:00:16

    材料:水发豆筋200克

    调 料:青椒50克、酱油适量、白糖适量、精盐适量、郫县豆瓣20克、味精2克、高汤50克、醋适量、葱花20克、姜丝20克、蒜片15克、水淀粉25克、色拉油200克

    做法:1.将水发豆筋洗净,切成段,放入碗中,加入精盐,少许水淀粉拌和均匀,腌渍10分钟,青椒去蒂,籽,淘洗干净,切成短条。

    2、用高汤,酱油,白糖,精盐,郫县豆瓣,味精,香醋,水豆粉,调杨味汁。

    3、微波专用器皿中放油,加盖,用高段加热3分钟,取出,投入豆筋,用筷拨翻,再高段加热2分钟取出。

    桐柏豆筋做法

    豆筋泡发一夜,泡发后切成2cm的小段,青红椒也切成段

    油热放入蒜末和姜末爆香,然后倒入清水,加酱油,蚝油,盐调味

    然后把配菜和豆筋全部倒入翻炒片刻

    加麻辣红油调味,提升整体口感和色泽

    让***

    2023-08-24 05:00:16

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