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江苏甲鱼汤最正宗的做法

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江苏甲鱼汤最正宗的做法


        

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  • 2023-08-18 07:00:00

    甲鱼汤正宗的做法

    主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克,调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克

    甲鱼汤的做法:将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗干净!锅加热,将甲鱼油放入锅中,煸炒出油,加入葱姜蒜炒香,加入甲鱼块翻炒至变色,加入料酒翻炒均匀,将炒好的早鱼盛入砂锅中,加入水大火烧开转小火慢炖一小时左右,加入盐调味即可

    甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用

    美***

    2023-08-18 07:00:00

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