酒店经理一天的工作安排如下：
1、 8：30---9：00 阅读前天的酒店经营管理的各种报表，了解酒店前一天晚上的经营管理情况到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门主管的工作方法是否得当
2、9：00—9：30查看值班经理的纪录并及时与各部门的主管反馈并责改落实，了解酒店前一天宾客关系的情况，通过顾客的意见和投诉，发现酒店管理和服务中的问题
3 、9：30---10：30学习
4、10：30—11：00了解前台的客房营业报表及销售部操作的合理性了解餐厅的用餐情况及前厅的当天入住情况。
5、11：00---11：30 机动：不定时巡视餐厅的服务及后厨的工作流程
6、 2：30---3：00看餐厅的营业报表并分析了解团队入住及用餐的比例
7、 3：00---3：30准备会前的发言(工作要求，上周的会议落实情况)
8、 3：30---5：00开会(部门例会)：了解部门主管、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题，员工对酒店、管理人员工作的建议 并做记录
9、 5：00---5：30与相关部门落实整改或汇报总经办
10、 5：30---6：00每日工作记录及感悟，总结自己每一天的任务完成情况，考虑明天应该做的主要工作。
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