【主料】鱼500g、玉米面100g，面粉100g，热水90g，凉水30g，盐少许【配菜】西红柿，空心菜，蒜，生抽，盐【玉米粉蒸鱼做法】1、将玉米面倒在面盆里，加入少许食盐拌匀，倒入90g开水，搅拌成面疙瘩，略微晾凉后拌入面粉，倒入30g凉水搅拌均匀，然后下手揉成面团。
盖住饧15分钟。2、准备一下配菜。将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块空心菜切成小段蒜切片。3、将案板上撒些玉米面防粘，将面团拿出来揉几下整理一下形状，按扁，擀成大概2mm厚的大饼，然后将饼切成大概1。5cm宽的条，最后改刀切成小块。块切得小一些，搓出来的鱼鱼不会太大，容易煮熟。
4、取一个小面块放在手心，用手来回搓几下，就成了中间粗两头细的小鱼鱼状。依次将所有小面块都搓成鱼鱼。这个过程看似麻烦，实际上做起来非常快，也挺有意思的，家里有小朋友的话可以让小朋友来帮忙一起搓，他们一般都很乐意帮忙的。5、锅里倒油烧热，倒入西红柿，加少许盐，边按压边翻炒，炒至西红柿略微变软后倒入空心菜梗翻炒。
炒至西红柿变软出汁后倒入适量清水，倒入适量生抽、盐调味，大火烧开。6、下入玉米面鱼鱼，勤推动一下防止鱼鱼粘连，煮至鱼鱼八九成熟时倒入空心菜叶子，搅匀，再煮一两分钟，煮至鱼鱼熟透，没有硬芯即可出锅了，玉米粉蒸鱼就做好了。
答：孕期美食之红蒸鱼的做法 主料： 草鱼 400克 辅料： 荸荠 25克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 200克 调料： 胡椒粉 5克 盐 3克 大葱 5克 制作工艺 ...详情>>
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
