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甜菜粉和红曲粉区别

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甜菜粉和红曲粉区别


        

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  • 2023-08-25 14:00:01

    红曲粉由红曲米发酵加工而成,少量使用,加热后呈肉粉色,用量较多时,成品会呈红色或深红色。

    甜菜粉由甜菜经过烘干脱水后加工成的粉末。红甜菜粉比红曲粉颜色浅一丢丢,遇碱会褪色。因此不建议和碱面放在一起。希望回答能够帮助到大家。

    陈***

    2023-08-25 14:00:01

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