牡蛎怎么吃
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992409546276973746.jpg)
操作方法
将牡蛎的肉抠出来,浸泡20分钟,为了防止有沙子,洗净控水。
锅中加入水烧开,将牡蛎放在热水里焯一下,一分钟后捞出。
将姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。
鸡蛋搅拌均匀,锅里的油烧热,鸡蛋倒入炒一下搅散,装盘备用。
锅里的油烧热,姜丝放进去爆炒半分钟,放入胡萝卜片翻炒3分钟左右。
将葱花和辣椒倒进去爆炒1分钟后,倒入牡蛎翻炒。
加一勺白糖,倒适量的黄酒,备好的鸡蛋倒进去,加盐,翻炒3分钟左右即可。
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操作方法
将牡蛎的肉抠出来,浸泡20分钟,为了防止有沙子,洗净控水。
锅中加入水烧开,将牡蛎放在热水里焯一下,一分钟后捞出。
将姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。
鸡蛋搅拌均匀,锅里的油烧热,鸡蛋倒入炒一下搅散,装盘备用。
锅里的油烧热,姜丝放进去爆炒半分钟,放入胡萝卜片翻炒3分钟左右。
将葱花和辣椒倒进去爆炒1分钟后,倒入牡蛎翻炒。
加一勺白糖,倒适量的黄酒,备好的鸡蛋倒进去,加盐,翻炒3分钟左右即可。