做切糕用长糯米还是圆糯米
长粒糯米硬度高,容易返生,粘度小,适合煮粥,制作黏米饭,粽子,八宝粥等。我们老家有一种小吃叫做切糕也是用长粒糯米蒸的。
另外还有一道著名的美食叫做珍珠丸子,有的人用小米,也有的人用糯米,一般也是优先选择长粒糯米来制作,不仅因为可以吃到粒粒分明的口感,而且由于长粒糯米质地较硬,不易变形,因此在制作一些讲究外形的菜品时也就更有优势,做出的菜品更有型更美观。
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问:关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答:我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
答:五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调,气血不和引起的。因此,对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳,如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>