蒸鱼豉油是什么原料制成的
蒸鱼豉油是大豆和小麦粉经过微生物制成的。蒸鱼豉油实际上就是酱油。酱油执行的标准国标18186,国标定义酱油是以大豆或者豆粕为主料,小麦或者小麦粉为辅料,经过制曲微生物发酵而成的产品。蒸鱼豉油味道鲜美,后味绵长,有层次递进的丰富感。
蒸鱼豉油是什么原料制成的
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,也就是酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵。
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