家常汆丸子的正宗做法
用料
肉馅300克,盐6克,胡椒粉1克,五香粉1克,鸡蛋1个,料酒2茶勺,葱姜末适量,淀粉2汤勺 
白萝卜300克左右,姜片3片,香菜,香油,盐6克左右 
做法步骤
步骤 1
肉馅加调料后顺一个方向搅拌均匀。放入冰箱(可头天晚上备好)。
步骤 2
水800毫升,水中放2个八角,3片姜,水烧开后将丸子挤入开水中。
步骤 3
300克左右萝卜切丝备好,切的越细越好(✪▽✪)
步骤 4
将萝卜丝倒入汤中,煮5分钟后加入香菜,胡椒粉,香油适量即可。根据个人口味加盐。
家常汆丸子的正宗做法
水汆丸子
这道菜是我们家常吃的,米饭、单吃都是绝配。还是减肥的一道菜,爱吃的美女您也来一份吧。
原料:肉馅、冬瓜、料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋、盐、葱、五香粉、姜。
做法步骤:
第1步、冬瓜洗净切片。
第2步、炒锅倒油烧热放葱,姜爆香冬瓜煸炒。在锅里加入适量的清水烧开
第3步、调好肉馅:姜末、料酒、盐、鸡蛋、五香粉、白胡椒、香油
第4步、肉馅打黏糊,勺子挖到滚开的锅里。
第5步、个个都挖到锅里,开锅浇上香油,出锅撒葱花,不吃可不放。
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