小笼包是我国独有的一种食材，并且它不仅能够做为正餐，还可以做为副食品，总得来说，各种各样馅的小笼包可以考虑绝大多数人的食欲。如今大家都喜爱具备刺激的食材，要吃以前沒有吃过的，因此馄饨馅也拥有非常大的改进，之前沒有被作为主要材料的食物都早已变成主要材料。那麼，麻辣水豆腐包子的做法是什么呢?
制做原材料
主要材料
全麦面粉(600克)，水豆腐(450克)。
辅材
虾米音乐(60克)，丝瓜(75克)，蒜苗(60克)。
调味品
小葱(30克)，姜(10克)，盐(8克)，鸡精(4克)，干黄酱(35克)，白胡椒粉(2克)，碱(1克)，芝麻油(15克)，食用油(35克)，酵母菌(15克)。
做法
1.将葱、姜削皮清洗，均切割成末预留;将水豆腐清洗，放进开水锅中煮透，捞起来控干，切成约1公分的丁，预留。
2.将丝瓜、蒜黄清洗，控干水份，切割成碎丁;虾皮泡好，捞起来切割成碎粉，预留。
3.将水豆腐放进盆里，添加丝瓜丁、蒜黄丁、虾皮、葱末、生姜沫、食用油、干黄酱、色拉油、鸡精、食盐、白胡椒粉翻拌，即成包馅。
4.将小麦面粉与酵母菌掺在一起，用温开水合好，揉匀，待面糊进行，对入适当食碱，揉匀揉透，分为尺寸匀称的面剂，擀成圆皮，将包馅放进圆皮的正中间，收口捏住，揉成18-20个褶，即成小笼包生胚。
5.将小笼包生胚摆入屉中，用灶火开水煮熟，就可以服用。加工工艺提醒
虾皮即是虾米音乐;色拉油即香油，别称芝麻油。
菜肴口味
此包鲜香爽口，营养丰富。
营养成分
全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。
水豆腐：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。
虾米音乐：虾米音乐中带有丰富多彩的蛋白和矿物，钙成分特别是在丰富多彩;还带有丰富多彩的镁元素，能非常好地维护内分泌系统，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效;并也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症。老人常吃，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症。