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北方白菜卷菜馍做法大全

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北方白菜卷菜馍做法大全


        

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  • 2023-08-16 11:00:20

    将白菜叶洗净控干,切成丝状。捞起泡软的粉丝,切成小段。再抽出一棵大葱,切碎花。将三样菜品堆在一起。撒入适量盐,糖,鸡精,黑胡椒,五香粉,生抽,耗油。最重要的要多倒入一些香油,而我差点忘了这一步。

    这时将醒好的面,揉搓成圆团,擀成大的圆面片,不厚不薄即可。

    将调和好的白菜馅儿均匀地摊撒在圆面片上,拎起一面边往内卷起,卷成长条状,压实,按断切开。

    锅内水已滚开,可以上锅了。在锅内的篦子上刷一层调和油,将菜馍放入锅内。开锅上气后十五分钟关火。揭开锅盖,好香!

    配上一碗白面汤,好一顿润泽舒肺的晚餐

    何***

    2023-08-16 11:00:20

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