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猪油沸点与豆油沸点哪个高

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猪油沸点与豆油沸点哪个高


        

    

    

    	

            
						
						郭***
					
		            

        

	        
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		    	2023-08-19 05:00:16
				
    
		                
    猪油沸点高。
    油的沸点不是固定的，常用食用油的沸点一般都在200℃以上大豆油沸点为230℃。大豆油的所含的不饱和脂肪酸特别丰富，并富含多种营养成分。精制的大豆油保存时间过长的话，油的颜色会由浅慢慢变深，这是因为油脂自动氧化的结果，所以看到大豆油颜色开始变深时，就要尽快食用。
    猪油的沸点比水高好多，比植物油还高一些， 发烟点约为220度，沸点约在300-400度。 当然有些资料写着为240度左右。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    惠***
    
				                
    2023-08-19 05:00:16
    
		                
    
		                
    
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