一头牛有多少上脑肉
根据牛头的大小大约二斤半至三斤左右，(上脑不怎么出肉)。牛身上位于牛肩颈部后脊骨两侧的牛肉叫牛上脑！牛上脑肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其组合营养比猪肉更接近人体需要！按照牛的部位，牛肉可分为特级、一级、二级等多个级别。
根据牛头的大小大约二斤半至三斤左右，(上脑不怎么出肉)。
牛身上位于牛肩颈部后脊骨两侧的牛肉叫牛上脑！牛上脑肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其组合营养比猪肉更接近人体需要！按照牛的部位，牛肉可分为特级、一级、二级等多个级别。
陈***
2023-07-26 20:00:00
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