小白菜炒土豆片的家常做法
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千里清秋 2024-04-19 08:46:30
操作方法
小白菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。
土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成片。放入水中浸泡一下,去除淀粉成分,再用水投洗干净,控干水分。
猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片。
切好葱,姜,蒜,备用。
锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒。
炒至肉片颜色微白,放入葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒,适量蚝油。
随即放入土豆片翻炒,放入盐。土豆片炒至六分熟,放入小白菜翻炒。
炒至小白菜断生,放入味精,关火出勺。
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问:菠菜和螃蟹可以一起吃一起吃吗
答:
答:螃蟹和菠菜是可以一起吃的。但有些东西是忌与螃蟹同吃的,比如:1、忌与茶水同食。吃蟹前后1小时内忌饮茶水。因为碱性茶水会与酸性胃液中和,不利于蟹的消化,还有就是茶水中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。2、忌与柿子同食。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,影响人体对蟹的消化吸收,容易引起呕吐、腹痛、腹泻。两者均为寒性,同食寒重则损伤脾胃,特别是对体质偏寒的女性而言,损伤人体更为严重。3、忌与花生同食。花生含有脂肪量高达45%,与蟹同食,易致腹泻。4、忌与泥鳅同食。泥鳅其性温,而蟹其性冷,两者一起食用,不利于健康。5、忌与香瓜同食。香瓜性寒。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。6、最好不要与冷饮同食。冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,容易导致腹泻、呕吐等。
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