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黄皮果搭配什么煲素汤

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黄皮果搭配什么煲素汤


        

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  • 2023-08-23 04:00:00

    材料:鲜黄皮果、鲜春笋各150克,茭笋2根(约100克),水鸭1只(约750克),猪瘦肉250克。

    做法

    1、先将水鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,和洗净切好的猪瘦肉块一齐放进加有陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯

    2、接着捞出用冷水冲洗干净血沫黄皮果洗净,纵切开两半春笋剥去外壳,洗净,切厚片,用开水煮10分钟,捞出放入冷水中浸泡1小时

    3、茭笋削去老皮,洗净,斜刀切厚片。

    黄皮果,也被广东人称作“正气果”,黄皮的味道酸中带甜,家里老一辈人常说,在消化不良的时候,或者感冒初期,痰多咳嗽的时候可以适当吃一些应季的黄皮。相比龙眼和荔枝的燥热性质,黄皮可是这三种水果中的“养生水果”。

    詠***

    2023-08-23 04:00:00

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