狗酱飘香酱料配方大全
一、香辛料配比与加工制作1、香辛料配比：花椒80克、桂皮50克、干菊花50克、小茴香40克、陈皮40克、八角20克、三奈30克、甘草30克、木姜子20克、甘草20克。2、加工方法：（1）将炒锅洗刷干净，置于火上，将以上10味香辛料共计380克，放入炒锅中，用文火焙出香味，取出待用。（2）将焙出香味的香辛料放入打粉机打成细粉即可。注：有条件的活最好用石磨研粉，因电动打粉机容易产生高温，会破坏一部分香料香味。
一、香辛料配比与加工制作
1、香辛料配比：
花椒80克、桂皮50克、干菊花50克、小茴香40克、陈皮40克、八角20克、三奈30克、甘草30克、木姜子20克、甘草20克。
2、加工方法：
（1）将炒锅洗刷干净，置于火上，将以上10味香辛料共计380克，放入炒锅中，用文火焙出香味，取出待用。
（2）将焙出香味的香辛料放入打粉机打成细粉即可。
注：有条件的活最好用石磨研粉，因电动打粉机容易产生高温，会破坏一部分香料香味。
其***
2023-08-11 17:00:00
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