100克莲藕有多少
100克莲藕有一小节。莲藕的根部细长,中部肥大,尾部短小嫩。莲藕有七孔和九孔的,九孔的莲藕比七孔的莲藕绵厚,一般都买九孔的莲藕煲汤。秋天去的多了,冬天快来了,也是採拌莲藕的季节。莲藕的营养价值丰富,烹饪方法也多,无论煲汤还是炒都非常可口。
100克莲藕有多少
100克莲藕有二两。每100克素炒藕片所含热量约为141大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,有利减肥,钠盐含量过高,不利减肥。莲藕营养丰富,主要含维生素C、碳水化合物、植物蛋白及钙、铁、磷等微量元素,每100克莲藕的热量为74大卡,属于热量较低的食物。
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