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黄油什么

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黄油什么


        

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  • 2023-08-26 18:00:14

    黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。

    稀奶油和黄油  都是以全脂鲜奶为原料的。专业上,奶油指的其实是黄油而我们常认为的奶油其实叫稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为稀奶油。

    x***

    2023-08-26 18:00:14

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