肥肠炒出来是脆的好还是不脆的好-炒肥肠怎么才会脆
胖肠炒进去是脆的好，若是没有脆则轻易影响口感，招致嚼没有烂。做猪年夜肠要挑选新颖的猪年夜肠，如许炒进去更脆更好吃，年夜肠要洗濯清洁，洗濯的时辰放一点食用碱，如许可使炒进去的猪年夜肠更脆。猪年夜肠焯好水后，用凉水浸泡一下，如许也会使炒进去的猪年夜肠更脆更好吃。炒制猪年夜肠的时辰，要年夜火快炒，炒制的时候没有要太久，否则会影响口感。炒制猪年夜肠的时辰能够放上一点泡萝卜或许酸菜，如许能够增添胖肠的风韵，炒进去会加倍好吃。
想***
2024-05-15 02:00:00
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