我们一般都叫鸡爪为凤爪，它是一种习惯性。好像从我记事簿起便是那么叫的，从未改变。在药理学上我们常讲，凤爪含丰富多彩的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉有利于防衰老。许多大牌明星都是在皮肤里注射胶原蛋白粉哪些的，便是根据这一大道理。
作法一：
用材：凤爪200克、花生仁50克、调味品食用盐3克、鸡精1克、姜3克、米酒5克、猪板油10克
1.花生仁鸡脚汤食物。
2.鸡爪除掉手指甲剁碎每段。
3.随后把凤爪绰水后清理干净放进常备水的石锅中。
4.沸腾后除掉白沫放进姜蒜、洗完的花生仁、大枣。
5.随后大火烧开文火转文火煮1钟头上下。
6.煮到凤爪软烂放进盐和白胡椒粉就可以停战。
食谱小提示：
1、洗美味凤爪软嫩的時间能够略微长些，我洗好煲一个小时上下。
2、还可以没放大枣放紅豆，也一样美味。
3、要文火熬汤，不然汤不清。
作法二：
1.将鸡爪剪去爪尖，清洗；花生仁放进温开水中浸三十分钟，换冷水清洗。
2.锅置火上，添加适量冷水，用灶火烧开，放进鸡爪、花生仁、米酒、生姜片，锅盖上，煮2钟头，加食盐、鸡精调好口感，再用慢火焖煮一会儿，浇上猪板油，就可以服用。
健康小知识：
此汤含蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、尼克酸、维他命C等。具备益气养血催奶、活血化瘀活血、强筋壮骨强筋壮骨的作用。女性生完孩子服用，能推动分泌乳汁，有益孑宫修复，推动产后恶露清除，避免 产后出血。
女人要留意滋补养生，胶原蛋白粉是最好是的营养成分补充品。假如你要想衰退来的慢一些、再慢一些得话，那麼就多吃一些凤爪吧。可是要留意一定如果自身亲自制做的哦，并且胶原蛋白粉的摄取也一定要适当。干万记牢不能无限制多吃。
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