红茄的做法大全家常
食材：茄子500g，青辣椒50g，淀粉适量，老抽适量，食盐适量，番茄酱适量，食用油适量，白糖适量，大蒜适量。
做法：
1、将茄子去皮切块用清水洗净放入一勺食盐腌制十分钟。
2、倒出腌制出的水分加入适量淀粉拌匀。
3、青辣椒茄块。
4、在一个干净的碗里倒入老抽、白糖、半碗清水调汁备用。
5、大蒜切碎备用。
6、在锅中倒入食用油，油热时倒入茄块炸至金黄色后捞出备用。
7、在锅中倒入食用油，油热时倒入大蒜、番茄酱翻炒出香味倒入青辣椒继续翻炒，然后倒入茄块翻炒，然后倒入调制好的料汁，收汁即可。
红茄子块的家常做法简单
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首先将茄子削皮，切成滚刀块备用
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将淀粉加水搅拌成浆糊（不要太稠）
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将茄子放入浆糊中裹上薄薄的一层，然后锅中倒入食用油烧开后将茄子依次放入锅中，炸至金黄色捞出，将盐、糖、酱油、醋按1：1：2：2的比例调成汁（各人口味不同，可以适当调整哦）
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锅底留油，将姜切片，蒜切成小块，放入锅中爆香，然后将茄子放入，翻炒几下，倒入调好的汁继续翻炒，最后加入水淀粉进行勾芡就大功告成啦
答：1，先把茄子洗净擦干水分，切掉根部，然后再根部切几刀，否则煎不透，根部之外切成四瓣，不要切断，方便煎的时候翻面。 2，五花肉用水多洗几遍，把血水洗干净，然后切...详情>>
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问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
