油炸红烧茄子的家常做法?
油炸红烧茄子的家常做法
1、把茄子切成块,腌制十分钟,沥干水分 2、起油锅,把茄子放入翻炒,炒至变色后装盘待用 3、另起油锅,把葱蒜八角爆香,放入爆香,放入茄子翻炒 4、放入料酒,盐,炒至变色,加水,煮一下 5,汤快干了,撒入香菜,起锅即可 谢谢!如果你觉得对你有用请给一个好评!
茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。 1、将腌过的茄块用力挤干水份。 2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。 3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒 4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。 5、撒入香菜。铲匀后起锅装盘即成。
答:好麻烦的啊 我们家是这么做的: 原料:茄子、葱姜蒜、盐、味精、糖、酱油、大料、料酒、猪肉片。 做法: 将茄子切成片,片中间划几刀,然后将茄子片放到烧热的油里炸一...详情>>
答:油锅烧热,加入葱、姜、蒜爆香,再加入酱油、白糖、黄酒,烧沸后加入要煮的海鲜,最后加开水,煮熟即可起锅详情>>
问:关于肝功能的问题在医院做肝功能检查,查出我是病毒携带者。说是135阳性,问题不严...
答:乙型肝炎与“两对半” 肖杰生 要知道有没有感染乙型肝炎病毒,人们都懂得须抽血验乙肝表面抗原(HBsAg,旧称HAA)才能明确。近年来有些医院又开展了多个检验...详情>>