圆瓜饼的家常做法
食材:糯米粉适量、南瓜半块、红豆沙适量、白糖适量、食用油。
做法
1、烧开水,注入糯米粉中,先做两个小圆子,将小圆子放开水中煮至浮起
2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中
3、加开水后搅拌揉成面团
4、南瓜切块,将南瓜蒸熟压成泥
5、南瓜泥和糯米粉和在一起,先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起
6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团
7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条
8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起,搓成一条粗面条
9、将粗面条切小剂子,按压成薄面皮,放入红豆沙
10、包成包子,收口处朝下,压成饼状
11、不粘锅放少量油,烧热,下包好的南瓜饼
12、用大火煎制2分钟后加入少量清水,盖上盖子,煮至水干,饼底金黄即可装盘。
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答:鸡蛋灌饼的做法主料低筋面粉100g鸡蛋1个韭菜50g 辅料盐适量油适量牛奶适量 步骤1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐...详情>>