青榄和榄角有什么区别
两者是一个东西,并无区别。
青榄,是在农历九月初熟时为青色,俗叫青榄或青果,到农历十月成熟时转为黄白色,称为白榄。
榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。
注:“橄榄有青榄、乌榄两种”。就是榄有两种,一种皮色带青,另一种皮色乌紫。福建人叫青榄为青果,广东就叫做白榄。未成熟的青橄榄,果小色青肉嫩,吃起来还粘稠味涩。在广东潮汕地区,会把青橄榄用来制成橄榄菜
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