烤串是每一个人都喜爱的，非常是夏季玩的情况下年青人都爱逛夜市街，大街上逛太累了，肚子饿了就在某一烧烤店上吃吃火锅，买上一杯冷食一边吃，一边吹着夜风赏析着城市夜景。那样的生活是多么的的舒适和开心。可是也会出现极少数莪人喜欢吃腌渍额烤肉串
蒜味烤肉蘸料 方式 ：生抽2一茶匙、香油2一茶匙、老冰糖或麦芽糖浆2一茶匙、五香粉少量、白胡椒粉
1/4小勺、水3又1/2杯、酒1一茶匙、大蒜12瓣 做法 大锅内放2一茶匙油，先将大蒜炸至金黄色，取下。 别的原材料放进此外一个大锅内烧开，添加 ( 1 ) 的大蒜，熬煮至粘稠。将肉清洗
并沥乾水分，先用生抽，糖，腌1 ~ 2钟头。 BBQ烤肉蘸料
原材料 蕃茄酱4一茶匙、海鲜酱2一茶匙、欧式黄芥末酱1一茶匙、乌醋2一茶匙、橄揽 油1一茶匙、圆葱
(末)1/4个、大蒜 (末)2个、粗粒黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1一茶匙、辣椒水 (牛扒用那类)
1小勺 做法 生猪肉切一小块串上苹果及猕猴桃块。刷过B.B.Q烧烤料烤串。 日式照烧酱
原材料 生抽1/2匙，香油1一茶匙，糖1.5一茶匙，芝麻油1/3匙，绿豆淀粉/水各1一茶匙，水1.5杯，胡椒粉，盐少量。 做法 1.5一杯水烧开添加所有原材料再用绿豆淀粉水水淀粉勾芡至粘稠就可以。 沙茶蜜汁酱 原材料 海鲜酱油，黑胡椒酱，纯蜂蜜各3一茶匙，香油，黄芥末酱各1一茶匙。 做法 搅拌均匀（可自来水或米酒调粘稠）。 备注名称 合适：海货，烧烤，肉类食品的烧烤料。
中秋节烤肉蘸料 原材料 蕃茄酱4一茶匙，海鲜酱2一茶匙，欧式黄芥末酱1一茶匙，醋，植物油，朝天椒各1小勺，圆葱丁，蒜泥，黑胡椒粒各适当，盐，糖各1/2匙。 做法 搅拌均匀。 日风烤酱 原材料 生抽2一茶匙，米酒，蕃茄酱各1一茶匙，姜，圆葱泥，柠檬水各适当。 做法 搅拌均匀。 备注名称 合适：蔬菜水果，肉类食品。 花生仁烧烤料 菠萝汁 2一茶匙 椰子奶 1一茶匙 花生酱 3一茶匙
蒜泥 1/3一茶匙 生姜沫 1/3一茶匙 圆葱
1/2一茶匙 咖哩粉 1小勺 生抽 1/2一茶匙 糖 少量 盐 少量 黑胡椒粉 少量 将全部原材料混和调均匀就可以。 串烤食材烤串涂酱，或煎炸肉类食品沾酱均可。 葱烤酱 酒酿
1一茶匙 生抽 2一茶匙 香油 2一茶匙 老冰糖 2一茶匙 蕃茄酱 2一茶匙
葱 1/2杯 水 1杯 起油锅，将全部调味品入锅煮沸后略微熬煮至粘稠，便是很香的葱烤酱。葱烤酱用来烤鸡腿、炭火烤肉或者用作沾料都很爽口。
能够作为烤肉蘸料，还可以作为一般酱汁沾着吃或爆炒蔬菜用。 叉烧肉烤肉蘸料 生抽 1/2碗 糖(或纯蜂蜜) 1/2碗 芝麻油 1小勺 香油
1一茶匙 酒酿 3一茶匙 水 1/2杯 五香粉 1/2小勺 蒜泥 1一茶匙
红色素 少量(能够不用) 葱 2～3支 姜 数片(拍扁)
将全部的原材料混和翻拌便是叉烧肉烤肉蘸料。 能够作为烤肉蘸料，还可以作为一般酱汁沾着吃或爆炒蔬菜用。
无论是新鮮的烤肉串也罢還是腌渍的烤肉串都很美味，我们还要管理自己。腌渍的东西终究会出现过多的化合物造成在腌渍的全过程中。我我们能够有时候吃点。解解馋是能够的。吃客们一定要管好自己的嘴唇。好啦便是这样子喽。就这样简易。