新鲜蘑菇炒前要焯水吗?
两种方法都可以的。一般家里吃焯水的比较少,一来费气费水,再者感觉浪费了一部分营养。
那***
2018-08-31 01:44:58
问:涮火锅的新鲜金针蘑菇是否先用水焯一下
答:没有必要,直接烫熟食用即可。详情>>
问:炒莴笋用焯水吗
答:其实莴笋是不要焯水的,因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜,而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的,而且含有的草酸是极少的,焯水反而会导致损失更多的营养,同时也会...详情>>
问:炒四季豆要不要焯水
答:首先,四季豆是有一定的毒性的,而普通的烹饪很有可能导致有一些豆没有完全熟透,所以焯水是保证四季豆全部熟透的方法之一。其次,四季豆中的草酸含量也是非常高的,而草酸...详情>>
问:蛏子炒之前要焯水吗?
答:详情>>
问:新鲜蕨菜要焯水多少分?
问:新鲜竹笋焯水后,用肉炒为什么有苦辣味道?
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