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祁红红茶和崂山红茶哪个好

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祁红红茶和崂山红茶哪个好

祁红红茶和崂山红茶哪个好

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    2018-05-02 16:00:21
  • 祁红红茶因为好喝

    少***

    2018-05-02 16:00:21

  • 2018-05-02 16:00:21
  • 还没听说过崂山红

    子***

    2018-05-02 16:00:21

  • 2018-05-02 16:00:21
  • 各有秋千,个人喜欢后者

    多***

    2018-05-02 16:00:21

  • 2018-05-02 16:00:21
  • 迄今为止有50多年历史的崂山茶一直以绿茶的面目展现在世人面前,“崂山红茶”的概念几乎从来未被人们提起过。由于品种单一,崂山茶自然也和全国众多的红茶消费人群无缘。目前,崂山茶种植面积16000多亩,年产成品茶800余吨,产值过亿元,但一直是靠绿茶独打天下。

    吴***

    2018-05-02 16:00:21

  • 2018-05-02 16:00:21
  •   中国的红茶品种主要有祁红(产于安徽祁门)、滇红(产于云南佛海)、霍红(产于安徽六安、霍山等地);苏红(产于江苏宜兴)、越红(产于湖南安化、桃源等地);川红(产于四川宜宾、高县等地)、吴红(产于广东英德),其中尤以祁门红茶最为著名。
    祁门红茶,中国历史名茶。
      著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。
     茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。
      清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
    祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。
      贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。
    “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
      
    成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
    崂山红茶是高山生产的茶叶,用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶,区别与其他茶叶,味道更好,口感浑厚回甘好,崂山红茶属于暖性茶,是春冬季最佳饮品。
      

    红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香 甜味醇的品质特征。
      

    曾***

    2018-05-02 16:00:21

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