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新鲜的山药和做药材用的山药各怎么保存为宜?
新鲜的山药,如果没有切开的,可直接放于阴凉通风处。如果切开 了,可盖湿布保湿或用袋子装好再放入冷冻室保鲜。而对于做药材用的山 药,直接置于通风干燥处,防駐保存即可。